|
Не знаю, может я забаяню, но тем не менее...
Еще раз относительно чистки окуня...
Вообще-то я стараюсь рыбу чистить на водоеме, ну в крайнем случае дома сразу после охоты. А тут так получилось, не было времени, кинул пару нечищеных окуней в морозилку. Жена собралась ухи сварить, вытащила из морозилки всякую хрень, типа головы-хвосты... Ну и этих окуней заодно. Так вот, она их почистила в замороженном состоянии за две минуты (окуня грамм по 700-800).
Говорит, шелуха отлетает как с карася.
Надо будет еще попробовать не замораживать полностью, а лишь слегка приморозить сверху...
|