Цитата:
Допис від Провинциал
Просто порезал мелко, как шинкуют капусту, и на сковородку стушили со сметаной.
Относительно вкуса... Гриб имеет свой, если так можна выразиться, насыченный привкус, не похожий ни на один другой гриб. В целом вкусно.
|
У нас это называют печеночник, растет ток на дубах, готовим приблизительно так, - режем на кусочки, и пару тройку раз кипятим
новой водой чтобы сок темный ушел а дальше как обычно, а обычно это на сковородку с картошечкой))))
Пы.Сы. После махинаций с кипячением привкуса никогда не замечал
