|
Опилки специальные можно купить в магазине "рыбалка" на Борщаговской. А вообще для копчения лучшими считаются ольховые опилки и шишки. На природе, возле воды ольховых деревьев очень много. Кстати отвар из ольховых шишек поможет в случае если нарушили технологический процесс при приготовлении рыбы, или если копченую рыбу запивали молоком.
А мне всегда рассказывали, что лучшие опилки - фруктовые деревья. Если я не прав, то опровергните, а лучше расскажите про свою Информацию!
|