Gen
Вкус у него специфический,кому то напоминает курятину,мне чем то отдалённо-горбушу.Спутать его с другим грибом невозможно.я его не только собирал,но и разводил.Желательно срезать молодые грибы,старые немного проигрывают во вкусе и становятся жёсткими.Отваривать как и положено-15 мин)))
Употребление: съедобный (4 категории) в молодом возрасте гриб универсального назначения (отваривание около 30-45 минут). Молодой, нежный и упругий используется в салатах, жареным, соленым и маринованным. Грибной фарш является вкусной начинкой для пирожков. Фарш из суховатой мякоти пригодится для яичной запеканки. На некоторых людей оказывает небольшое слабительное действие.-(
http://www.mycoweb.narod.ru/fungi/La...ulphureus.html