Перегляд одного допису
Старий 25.02.2010, 16:24   #3
crot
Banned
 
Аватар для crot
 
Реєстрація: 23.02.2006
Звідки Ви: qwerty
Дописи: 1.033
Дякував: 597
Дякували 1.117 раз(и) в 291 повідомленнях
- А что вы готовили первым лицам?

- Часто варили уху. Тройную. С Алексеем Николаевичем Косыгиным. И Брежнев ее очень любил.

- Как это - тройная?

- Первая партия рыбы закладывается в воду такая - ерши, плотвица, окунечки. Минут 15 варить, потом бульон процедить и заправить кусочками рыбы крупнее - судак, лещ, налим.

- И потом еще водки мерзавчик?!

- Необязательно. При желании добавляли, конечно. Но я считаю: водка в ухе - экзотика, не более. Крепость, конечно, улетучивается с парами, но зачем аромат рыбы лишней горечью перебивать?

http://rest.oboz.ua/interview/3122.htm
crot зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Hero (02.06.2012)