|
[QUOTE=grizzli;311728]Согласен с Sozon, лучшей чистилки для всякой рыбы еще не видел.
Шкрябалки, в виде овощных терок, рвут и царапают кожу как на своих руках, так и на рыбе.
Попобуйте круглую на фото и вы поймете разницу. У меня соотношение рыбы 1 к 4 не в пользу отечественной. Обычно на рыбалке (если нас двое) я чищу а напрник вычищает внетренности и моет. По скорости приблизительно 1 к 1 или он чуть быстрее. Для другой рыбы не особенно подходит (особенно со слизью) - быстро забивется терка, но на другую рыбу есть другие чистилки или нож.
На Бухаре когда-то продавался набор для чистки с доской, тремя ножами (филеным, для костей и обычным), чистилкой( в форме пустотелого цилиндра диаметром см в 5 и высотой 3, с зазубринами с обеих концов, прикрепленного к держаку)) и точилом. Чистилка хороша для щуки и особенно судака, но для окуня не очень, хотя, и лучше чем нож). Очень нравиться нож для костей. Хребты режет на раз.
|