Цитата:
Допис від Паштет
Такое блюдо мне знакомо, я хотел целиком, но он не влазит в духовку. Слава (КВН) подсказал ломануть ему хребет и калачиком, предварительно фарширнуть, а по рецепту сначала обжарить, потом протушить я буду готовить щуку, всё равно спасибо за участие, кстати про сметану и сыр, я и не подумал, добавлю, если гости не заплюют, отпишусь что получилось   . |
я просто даже и не думал рассуждать над готовкой "целиком" 4-х килошного рыба
по диагонали в духовку у меня влазила максимум двушка фаршированная (чулок с фаршем)
в любом случае - спуругу с праздником !
смачного !