|
Согласен с Витей - нож должен обладать эффектом микропилы. Это характерно для углеродистых и быстрорежущих сталей.
Так вот, у меня два ножа. Один из Р18 (чернуха или "быстрорез" в народе), второй 9Х18(нержавейка).
Р18 имеет типовое лезвие с односторонней заточкой, так называемый клин с подводом. Ржавеет, не без этого, но, даже будучи заржавлен, имеет потрясающие режущие качества. Для моря явно не подходит, но для пресной воды приемлем. Правлю раз в 3-6 месяцев (использую только для нырялки).
9Х18 - обоюдоострый (стилет), с одной стороны простая заточка, со второй серейторная. Использую как запасной. Изготовлен технологично, поэтому нареканий и быть не должно.
Почему тогда такая разница в конфигурации лезвий? Да потому что, при всей своей неказистости и хрупкости Р18 обладает более выраженной зернистостью, следовательно эта сталь после правки имеет ярко выраженный эффект микропилы, чего нельзя сказать о 9Х18, которая в свою очередь более гомогенная, более гладкая, после правки напоминающая острый осколок стекла. При всех своих достоинствах (нержавеющие свойства, твёрдость, упругость) 9Х18 к сожалению уступает Р18 стойкостью режущей кромки к механическому истранию. Именно поэтому и был изготовлен серейтор на втрой стороне клинка, так сказать для компенсации.
|