Цитата:
Допис від Jaga
Ох чую я, что чего то нам про этот "чай" из "чабреца" не договаривают!  |
Тимья́н (лат. Thýmus) — род растений семейства Яснотковые (или Губоцветные), листья используются в качестве приправы. Известно также под народными названиями
чабре́ц (или чебре́ц), богоро́дская трава́, матери́йка. Растение сильно ароматно, с пряным тёплым запахом, обусловленным в основном фенольными ЛАВ — тимолом и карвакролом.
Листья используют как пряность в кулинарии, консервной и ликёро-водочной промышленности
. Тимьян входит в состав смеси приправ, известной как «прованские травы».Тимьян с древности почитался как
способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь. Тимол, выделенный первоначально из тимьяна, а также многочисленные препараты из богатых им растений, применяют как противоглистное, дезинфицирующее и обезболивающее средство.