Примерно также, только без кипячения и сахара. Просто растворив в горячей воде старый мед (в основном подсолнечниковый), добавляем чуть дрожжей дабы сдвинуть процесс и оставляем бродить. Бродит долго, выход хороший. Далее двойная перегонка (можно и обойтись) и разлив по 3л. банкам. В каждую немного марганцовки, после отстоя фильтрация. Бьём молотком сухой корень калгана и по банкам. Получается неимоверный вкус и цвет! Медовуху не люблю, предпочитаю чистый продукт. Количество потребления подбирается индивидуально.