Жена в морозилке нашла 4 Вяхиря, с осени еще остались.
В общем Вяхирь в духовке с чесноком.
Смешиваем 50/50 соевый соус и красное сладкое вино, и заливаем Вяхирей, маринуем часа 2 периодически переворачивая тушки
Достаем Вяхирей и в маринад что остался(соус и вино) добавляем специи, перец, несколько ложек кетчупа, немного горчицы, майонез по желанию. Хорошо перемешиваем и туда Вяхирей, хорошо обмазываем
Далее в каждую тушку кладем по 1-2 зубка чищенного чеснока
Заматываем в фольгу и минут на 40 в духовку при температуре 180 градусов
Приятного, зажаренную корочку на Вяхире можно натереть чесноком). Люкс.
