Цитата:
Допис від Сергей 61
Зачем уксус,... пучок базилика, луковицу полукольцами, соль, черный перец свежемолотый, всё руками раздавите- вот отличный маринад. Пару часов и на угли,..
|
Именно так мариновали на последнем выходе, но вместо помидора стакан обычной воды, по времени мариновки около 2-2.5 часа.
Получилось вкусненько, но буду честным, для мяса пару часиков маловато, а вот куриное бедро получилось супер.