Цитата:
Допис від Владимир_84
Мне кажется, что мясо в майонезе, скорее задубеет или протухнет нежели замаринуется.
|
Замаринуется. Результат будет даже получше чистого уксуса, возможно за счет наличия масла, горчицы итд. Лично я не перфекционист и думаю, что любой рецепт имеет право на жизнь. Майонез - неплохой экспресс-вариант.