Цитата:
Допис від SVP
Маринад на уксусе по сути не отличается от майонеза (тот же уксус), вина и тд - все кислота. Достонство одно - скорость.
Поддерживаю! Только лук, соль и специи - самый лучший вариант, хотя и требует больше времени.
PS
И верно, об этом ранее уже говорилось)
|
Мне кажется, что мясо в майонезе, скорее задубеет или протухнет нежели замаринуется.