Для того, чтобы указать правильную литературу, я должен понимать в чем именно ты хочешь разобраться, или хотя бы иметь представление.
https://motorka.org/book/1424-300-so...i-motoram.html
Это азы, но толково преподнесенные. Пройдись по оглавлению (там же по ссылке). Скажи чего не хватает. А там война план покажет, ибо спец_литературы много, но там эпизодические контексты, спецухи в виде одного бука "про всю гидродинамику" к счастью не существует...
Чуть не забыл, именно по теории глиссирования - Х.Баадер "Разъездные, туристские и спортивные катера".
Рассматривает там все основные типы - корпуса малой килеватости, корпуса с "закрученным" днищем, моногедрон, глубокое V, комбиниированные с гидролыжей, морской нож, обводы Блеггов, морские сани (общие и в частности Уффа Фокса), крыло чайки, тримараны, глиссирующие каты, реданные (продольные) и круглоскуловые варианты. Собственно уже с тех времен ничего нового не придумано...