Цитата:
Допис від Ленин-Гриб
Спасибо. Убедили. Уже замочил в воде.
А как их лучше засаливать? Специи как при мариновании? Сколько по времени и в какой посуде лучше?
|
Вот этим рецептом пользуемся не первый год
http://fishing.kiev.ua/vb3/showpost....&postcount=478
Посуда - как показывает опыт, лучше 3-литровых банок (и в холодильник) ничего нет. Но если есть прохладный погреб, эмалированная посуда и деревянные кадки вполне хороши.