Мембранный софтшелл есть, во всяк случае по спецификациям. Обычно наличие мембраны стараются выделить особо.
Но изначально софтшелл именно полар/флис с непродуваемым наружным слоем. Позиционировать его как защиту от осадков будет неправильно. Подобно большинству верхней одежды,, срфтшелл с фабрики чемто пропитан и это создает иллюзию непромокаемости. Как вы верно заметили, до первой стирки.
А вот ветер он держит отлично, при этом дышит намного лучше мембраны. Так что для сухой погоды очень даже вариант, тем более что далеко не всегда рыбалка происходит в лесу
PS
Вот сегодня например. Осадков нет, свежо а утром холодно, ветер на берегу днепра как вседа есть. Как раз тот случай, когда мембрана не нужна и в софтшелле намного комфортнее.