Цитата:
Допис від zig
не нашел раздел "Болезни рыб", поэтому пишу сюда...
Кто знает, что это у щуки за хворь?
|
Очень часто такое встречается, как то на форуме и в печати читал об этом - для человека не вредно, надо только хорошо термически обрабатывать рыбу, ее вообще всю, независимо от внешнего вида, надо ХОРОШО обрабатывать теплом, страшнее те болячки которых мы не видим
... Для страховки головы обрезаю вместе с жабрами и выбрасываю, еще бы неплохо до термообработки удалить позвоночник и использовать одно филе. Удачи
...