|
поддержу за время готовки, промывку и замачивание: не делаю ничего из выше перечисленного,
опытным путем понял - варится каждый раз по разному. Нет смысла мудохаться с замачиванием предварительным, если по факту ты выиграешь те же 5-10 минут времени варки, что потратишь на подготовку к замачиванию, заливку водою и тд.
степерь готовности - с небольшим усилием давить пальцем, проверять три-пять половинок(одна не показатель).
Не промывать - дай стечь в течении минут пяти и смело в мясорубку. Сетчку использую самую мелкую - пропускаю через нее 2/3 гороха, потом ставлю крупную - оставшуюся треть через нее.
И все, в холщовую сумку и на рыбалку.
Разве что специи прихватить можно с собою.
|