Цитата:
Допис від МЛВ
|
А вот это:
"Но удовольствие от фугу – не только в этом. Прежде всего – это плавники фугу в сакэ (хирэдзакэ). Обжаренные на открытом огне плавники кладут в бокал и заливают сакэ. Сакэ и плавники, соединяясь, дают прекрасное вкусовое и ароматическое сочетание, усиливая вкус друг друга. Настоящие ценители сакэ не смогут устоять.
За столом, где собрались друзья, невозможно обойтись без чарки сакэ с плавниками фугу. Поднять бокалы, насладиться радостной беседой вокруг стола с котлом, где варится похлебка… Разве не в этом прелесть зимнего застолья?"
