В качестве базового, присмотрись к термобелью от
Helly Hansen, в Спортмастере есть выбор на разные случаи. В качестве утеплителя рекомендую брать флис (полар) с виндблоком (виндстопом, виндпруфом). От себя, с большим отрывом, советую Columbia Ballistic, старую модель,
новая жаркая и "дышит" хуже. Рекомендовал бы скептически относится к цифрам по waterproof и breathable, которые указывают производители, особенно малоизвестные. 20-тысячник с конденсатом - очень интересно
У меня коламбиевский десятитысячник, не самая топовая мембрана и всегда сухо и комфортно, после 2-х лет активной носки. Да, напомню, что полноценно работают 3 слоя только в случае отсутствия каких-либо иных одежек...