Цитата:
Допис від Vitus
Это тополиный (осиновый) груздь. Но, возможно, скрипица. Из-за схожести с груздем для идентификации скрипуна используют такой простой прием: гриб немного надрезают и смотрят на млечный сок. Если он приобрел красноватый оттенок после высыхания, то это скрипица. Также с обратной стороны шляпы пластины редкие в отличие от груздей.[/URL]
|
Когда-то проводили интернет-раскопки на эту тему
Лет 5 назад, наверное. С тех пор осталась валяться вот такая текстовка. Авось кому пригодится...
Скрипица :: (vs) :: осиновый груздь
сухой :: умеренно влажный
почти белый, с возрастом - с рыжим оттенком :: явный розоватый оттенок, особенно в местах давних повреждений
бахрома почти незаметна даже у молодых :: легкая, но заметная бахрома по краю шляпки у молодых и средневозрастных
при трении друг о друга скрипит :: не скрипит
пластинки светлые, в тон шляпки :: пластинки темнее шляпки, с бежево-розоватым уклоном
концентрических зон на шляпке нет :: концентрические зоны неброски, но вполне заметны
невкусно :: вкусно
))