Цитата:
Допис від natortik
А моховики почему не берете? Разве они плохи?  |
На вкус и цвет...
Я когда-то тоже собирал и моховики, и козлюки. Жарил вместе с подберезовиками-подосиновиками. Потом как-то набрал козлюков достаточно много, чтоб пожарить отдельно - вещь отвратная оказалась. А несколько лет назад были в лесу, никаких грибов не было - только моховиков куча. Набрали, приготовили. Тоже гадость. У жареных собственного вкуса никакого, одно подсолнечное масло с луком. Мама большинство помариновала, так она эту консервацию одна есть и могла. Мокрая слизь со вкусом маринада. В общем, для меня это теперь грибы несъедобные