[natortik]

Допис від iplyuta

И красота! Можно вопрос: банки ни дня в тёплом месте не стояли?

Грибы только отмачивались 2 суток при комнатной температуре. Потом - в соль со специями и сразу в холодильник, где и простояли более 2 месяцев.