Цитата:
Допис від vub
а ты гриль делаеш или солонину   свинину я солю сразу когда мариную...но она априори сухой быть не сможет... а вот телятину я в этот раз телятину делал - не солил при мариновке... мне реально так больше понравилось |
. Канешна гриль.
Ну как ты просолишь 5-ти сантиметровый кусок мяса? Он в любом случае будет пресный внутри.