Цитата:
Допис від Dimedrol
...Вот про желчный пузырь кто бы рассказал.. горечь дает, но как тогда потрошить, чтоб его не разрезать?
|
С окунями проходила такая штука: делается поперечный надрез снизу, под жаберными крышками. Через этот надрез вынимаются и жабры и все внутренности. Только если рыба без икры. И потренироваться нужно.