А мне с выпуклым квочить как то не очень комфортно , кажется что скорость выдёргивания пятака нужно намного больше , по сравнению с плоским , из плюсов наверное не так критичен угол входа в воду .В прошлом сезоне на каневском постоянно на волну до обеда попадал , квочил плоским без проблем, больше напрягало хлюпанье волны об лодку и качка
а звук у выпуклого как по мне более мягкий,вероятно пузырю труднее удержатся чем с плоским поэтому и дёргать сильнее нужно. Ну.. лично мне так кажется , хотя ещё от самого изделия зависит.