Цитата:
Допис від vvl
Час варить  в кисель не разварится? |
По моему рецепту, уже через три минуты, в кастрюле воды,
практически, не останется. И если не уменьшить "огонь"(для
запаривания, а не варки) то каша сгорит.
А так.... Уменьшаем температуру, и крупа в течении часа доходит до кондициии.
Получается сваренная(некоторые, видел, не доваривают кашу... в этом случае,
ИМХО, крупа не так пахнет), с правильным запахом, рассыпчатая каша.