Цитата:
Допис від duffy333
Не-не-не! Это тебе не свинина чтобы лопатку или заднюю часть брать. Написали ведь:
|
т.е. там кроме вырезки есть нечего?
какое неправильное животное, то ли дело свинтус
пс: таки да... интернет говорит шо - Говяжье мясо суховато и жестковато, поэтому для шашлыка его выбирают редко. Но если выбор пал именно на говядину, то нужно брать молодую – светлую.
И предпочесть вырезку.