Цитата:
Допис від Бадардинов
Мешаете ложкой пока не приготовится, ну и чтоб прогрелась. Потом вынимаете. Если густая, очень (сухая) мочите руки в воде из под крана и разминаете в руках, мочите и мнёте, мочите и мнёте.
|
По возможности, лучше руками к мастячке не касаться вообще. Тогда она, завернутая в бумагу, а потом в кулек может храниться в холодильнике неделями. Варите один раз побольше, и хватает на долго. Стоит помять руками - за сутки киснет.
Раньше на Бухаре Юра в резиновых перчатках ею барыжил. И к нему, меж прочим, очередь стояла, пока другие курили.