Всем привет !)
Первый (на этом форуме) отчет о рыбалке. О былых временах не буду, начну с настоящего…
И так, собрались мы с другом порыбачить, окушков и счучек погонять. Настраивались нормально, как годится с водочкой до 3 часов ночи … наверное поэтому будильники утром и не услышали проснулись поздно, ехать в запланированные места уже не было смысла (тем более на вторую половину дня другие планы) , вот и решили поехать на небольшое озерцо (в пределах города), которое...

...

Три вида посола рыбы

Засолка рыбы используется обычно в тех случаях, когда вы намерены сохранить ее надолго, на долгие месяцы или съесть уже на следующий день.
Выпотрошенную, хорошо промытую рыбу с удаленными жабрами и позвоночником подсушивают. Когда рыба подсохнет, ее пластуют, не разрезая кожи на спине, присаливают тонким слоем и укладывают вниз спиной, например, в большой полиэтиленовый пакет или тазик. Самые большие куски или самую крупную рыбу вниз, а помельче — наверх....

[FONT=Arial][SIZE=3]Пошла чавыча…[/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][SIZE=3]Ярко-холодное камчатское солнце, зацепившись за краешек кратера Авачинской сопки, осветило своим пронзительным светом бухту Завойко, где у пирса, покачивались на волнах ракетные катера и флагман бригады МРК «Тайфун».[/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=3]На бригадном плацу, возле штаба было непривычно оживлённо-возле кунга ЗИЛа-131 суетливо «топорщилась» толпенька человеков в штатском одеянии-экзотика для сугубо...

...