Фаршированный судак
Posted 12.01.2011 at 20:45 by Валерий ua
Цитата:
Судак жареный,судак вареный,пирог из судака-вообщем зажрался я
,решил сделать фаршированного,чтоб так поеб..тись,дабы стрелять его больше не захотелось,гы..![Smile](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/smile.gif)
Для начала надо сьездить на охоту и стрельнуть судака,вот такого например
Долучення 103025
Ну дальше чистим,потрошим,моем.Затем начинаем процесс по засовыванию пальцев рук туда, куда судакам и в страшном сне не приснится![Big Grin](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/biggrin.gif)
Долучення 103024 Долучення 103026
Вырезав хребет и удалив всё мясо изнутри,получаем вот такое "чучело" судака
Долучення 103027
Затем читсим морковь,лук,сало(его можно в принципе и не чистить,и так сойдет
),и перемалываем это все на мясорубке
Долучення 103028
Добавляем 2 яйца,соль перец,специи по вкусу(можно добавить немного сливочного масла)
Долучення 103029
Затем "весёлый бамбёр" производит обратную манипуляцию по засовыванию полученного фарша туда куда.....,ну вообщем вы уже в курсе![Smile](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/smile.gif)
Долучення 103030
При этом не забывая зашивать пациента
Долучення 103031
В конце концов получаем готовую тушку,практически ни чем не отличающуюся от "оригинала".Но вот тут меня и подстерегала неожиданность,оказывается судак на 4.5 кг на противень помещается хреново.Вывод- надо брать поменьше тушку
Долучення 103033
Далше в духовку на 1 час(если тушка меньше,то можно и на минут 40-50,и вуаля
Долучення 103034
Гурманы украшают всё это майонезом,зеленью,лимоном,опять издеваются над бедной рыбой засовывая ей......да-да,правильно маслины в глаза
,но можно сьесть и так.Краще смакуе охолодженим
Приятного аппетита!
![Big Grin](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/biggrin.gif)
![Smile](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/smile.gif)
Для начала надо сьездить на охоту и стрельнуть судака,вот такого например
Долучення 103025
Ну дальше чистим,потрошим,моем.Затем начинаем процесс по засовыванию пальцев рук туда, куда судакам и в страшном сне не приснится
![Big Grin](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/biggrin.gif)
Долучення 103024 Долучення 103026
Вырезав хребет и удалив всё мясо изнутри,получаем вот такое "чучело" судака
Долучення 103027
Затем читсим морковь,лук,сало(его можно в принципе и не чистить,и так сойдет
![Smile](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/smile.gif)
Долучення 103028
Добавляем 2 яйца,соль перец,специи по вкусу(можно добавить немного сливочного масла)
Долучення 103029
Затем "весёлый бамбёр" производит обратную манипуляцию по засовыванию полученного фарша туда куда.....,ну вообщем вы уже в курсе
![Smile](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/smile.gif)
Долучення 103030
При этом не забывая зашивать пациента
Долучення 103031
В конце концов получаем готовую тушку,практически ни чем не отличающуюся от "оригинала".Но вот тут меня и подстерегала неожиданность,оказывается судак на 4.5 кг на противень помещается хреново.Вывод- надо брать поменьше тушку
Долучення 103033
Далше в духовку на 1 час(если тушка меньше,то можно и на минут 40-50,и вуаля
Долучення 103034
Гурманы украшают всё это майонезом,зеленью,лимоном,опять издеваются над бедной рыбой засовывая ей......да-да,правильно маслины в глаза
![Smile](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/smile.gif)
![Big Grin](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/biggrin.gif)
Приятного аппетита!
Total Comments 0
Comments
Total Trackbacks 0